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Descrizione
xIl Nakiri Zen Handle Micarta Yaxell è un coltello giapponese tipo Nakiri del marchio Yaxell, la cui lama è realizzata in Damasco a 37 strati. Questo modello è particolarmente adatto per affettare frutta e verdura, grazie al suo profilo della lama a forma di ritaglio.
La lama di questo coltello è progettata con una struttura 2x18 in acciai inossidabili ad alto tenore di carbonio su entrambi i lati dell'anima VG10. La durezza raggiunge i 61 HRC, il che lo rende un coltello molto robusto e durevole. La lama grezza è lavorata a martellatura e timbrata con il logo Yaxell e Zen.
Il manico è in Micarta, un materiale di alta qualità molto resistente all'usura e all'umidità. È rinforzato con rivetti in acciaio inossidabile per una maggiore stabilità. Il colore nero del manico conferisce a questo coltello un'estetica elegante e sobria.
Il Nakiri Zen Manche Micarta Yaxell è un coltello fisso che ha un peso di 237 g e una lunghezza della lama di 165 mm. Anche il colore della sua lama è in Damasco, conferendogli una bellezza senza pari. Il tagliente è liscio, il che consente un taglio pulito e preciso. Questo coltello viene fornito con una custodia protettiva per evitare incidenti domestici.
Questo coltello Nakiri è un vero gioiello per gli amanti della cucina giapponese. Con le sue eccezionali caratteristiche, non solo semplifica le attività di taglio delle verdure, ma anche il suo design elegante sarà una vera risorsa per la tua cucina.
Marca | Yaxel |
Origine (marchio) | Giappone |
SKU | Y35544 |
EAN | 4984909355446 |
Tipo | Nakiri |
Peso | 237 gr |
Lunghezza della lama | 165 mm |
Acciaio | Damasco |
maneggiare il materiale | micarta |
Profilo lama | Taglio |
colore della lama | Damasco |
Affilato | Liscio |
Confinamento | Fisso |
gestire il colore | Nero |
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