Coltello da intaglio in Damasco Manico in Micarta | ZEN

€154.30
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Venditore: Yaxell
Disponibilità: 3 In magazzino
Questo coltello da intaglio Yaxell è lo strumento perfetto per intagliare carne o pollame con precisione. Yaxell è un marchio giapponese che utilizza acciaio Damasco a 37 strati per una finitura eccezionale. Il manico in Micarta nero assicura una presa confortevole.
  • Ton-Couteau

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Couteau à découper ZEN Damas Manche Micarta Yaxell Damas 37 couches. ZEN en japonais signifie 'Les repas les plus sains'. Lame 2x18 en aciers inoxydables à haute teneur en carbone de part et d'autre de l'âme en VG10. Dureté 61 HRC. Lame brute de martelage et logo Yaxell et Zen estampés. Manche Micarta robuste et durable fixé par deux rivets inoxydables.

Coltello da intaglio in Damasco Manico in Micarta | ZEN

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Coltello da intaglio in Damasco Manico in Micarta | ZEN

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Coltello da intaglio ZEN Damasco Manico Micarta Yaxell

Questo coltello da intaglio Yaxell è lo strumento perfetto per intagliare carne o pollame con precisione. Con una lunghezza della lama di 180 mm, offre un tagliente liscio ed efficiente. Con uno specifico profilo di taglio, è ideale per tagliare facilmente tutti i tipi di carne.

Il marchio Yaxell è originario del Giappone, dove puoi trovare i migliori coltelli del mondo. Le lame sono realizzate in acciaio Damasco a 37 strati per una finitura eccezionale. Licenziate con il nome ZEN che sta per "Healthiest Meals", queste lame con durezza 61 HRC sono forgiate da due tipi di acciai inossidabili ad alto tenore di carbonio su entrambi i lati del nucleo VG10 per un taglio preciso e regolare.

La lama grezza martellante è timbrata con il logo Yaxell e ZEN per rafforzare la qualità e la sobrietà del prodotto. Il manico in Micarta nero è robusto e resistente, fissato da due rivetti in acciaio inossidabile. Si adatta perfettamente alla mano, garantendo così una presa salda e confortevole.

Con un peso totale di 175 grammi, questo coltello da intaglio Yaxell è facile da maneggiare per una maggiore precisione e un taglio perfetto. La scelta ideale per i professionisti della cucina o gli amanti dei buoni coltelli.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Marca Yaxel
Origine (marchio) Giappone
SKU Y35507
EAN 4984909355071
Tipo coltello da intaglio
Peso 175 g
Lunghezza della lama 180 mm
Acciaio Damasco
maneggiare il materiale micarta
Profilo lama Taglio
colore della lama Damasco
Affilato Liscio
Confinamento Fisso
gestire il colore Nero

Serie ZEN

La collezione ZEN di Yaxell incarna la perfetta armonia tra tradizione e innovazione, offrendo una gamma di coltelli da cucina eccezionali che combinano estetica raffinata e prestazioni senza rivali. Ogni coltello di questa prestigiosa serie è progettato con meticolosa attenzione ai dettagli, riflettendo l'incrollabile impegno di Yaxell per la qualità e l'artigianato.

Precisione ed estetica sottili

Lo spelucchino Tsuchime Damasco offre una precisione eccezionale per i compiti delicati in cucina. Con il manico in Micarta e la lama in acciaio Damasco Tsuchime, questo coltello unisce bellezza e prestazioni, ideale per sbucciare e tritare con finezza.

Coltello Damasco Tsuchime Santoku Manico in Micarta | ZEN

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sul marchio

Yaxell è un marchio rinomato per i suoi eccezionali coltelli da intaglio. In Yaxell crediamo che la qualità non debba mai essere compromessa, motivo per cui utilizziamo solo i migliori materiali e la tecnologia più recente per creare i nostri coltelli. Il nostro coltello da intaglio è uno dei preferiti dagli chef professionisti, grazie alla sua lama in acciaio inossidabile di alta qualità e al manico ergonomico per una presa comoda. Abbiamo una passione per l'eccellenza e questo si riflette in ogni coltello Yaxell che realizziamo. Dalla precisione impareggiabile alla forza eccezionale, i nostri coltelli da intaglio sono l'acquisto perfetto per qualsiasi chef attento alla qualità. Scegli la qualità con Yaxell.

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