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Questo coltello da intaglio Yaxell è lo strumento perfetto per intagliare carne o pollame con precisione. Con una lunghezza della lama di 180 mm, offre un tagliente liscio ed efficiente. Con uno specifico profilo di taglio, è ideale per tagliare facilmente tutti i tipi di carne.
Il marchio Yaxell è originario del Giappone, dove puoi trovare i migliori coltelli del mondo. Le lame sono realizzate in acciaio Damasco a 37 strati per una finitura eccezionale. Licenziate con il nome ZEN che sta per "Healthiest Meals", queste lame con durezza 61 HRC sono forgiate da due tipi di acciai inossidabili ad alto tenore di carbonio su entrambi i lati del nucleo VG10 per un taglio preciso e regolare.
La lama grezza martellante è timbrata con il logo Yaxell e ZEN per rafforzare la qualità e la sobrietà del prodotto. Il manico in Micarta nero è robusto e resistente, fissato da due rivetti in acciaio inossidabile. Si adatta perfettamente alla mano, garantendo così una presa salda e confortevole.
Con un peso totale di 175 grammi, questo coltello da intaglio Yaxell è facile da maneggiare per una maggiore precisione e un taglio perfetto. La scelta ideale per i professionisti della cucina o gli amanti dei buoni coltelli.
Marca | Yaxel |
Origine (marchio) | Giappone |
SKU | Y35507 |
EAN | 4984909355071 |
Tipo | coltello da intaglio |
Peso | 175 g |
Lunghezza della lama | 180 mm |
Acciaio | Damasco |
maneggiare il materiale | micarta |
Profilo lama | Taglio |
colore della lama | Damasco |
Affilato | Liscio |
Confinamento | Fisso |
gestire il colore | Nero |
La collezione ZEN di Yaxell incarna la perfetta armonia tra tradizione e innovazione, offrendo una gamma di coltelli da cucina eccezionali che combinano estetica raffinata e prestazioni senza rivali. Ogni coltello di questa prestigiosa serie è progettato con meticolosa attenzione ai dettagli, riflettendo l'incrollabile impegno di Yaxell per la qualità e l'artigianato.
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