Couteau Santoku Damas KAI | Shun Classic White - DM-0702W
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Coltello KAI Damasco Santoku | Shun Classico Bianco

€199.00
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Venditore: KAI
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Il coltello KAI Damasco Santoku | Shun Classic White è un gioiello culinario direttamente dal Giappone. Combinando il tradizionale know-how dei fabbri samurai e le tecniche moderne, questo coltello Santoku è una scelta eccellente per gli appassionati di cucina. Realizzata in acciaio VG MAX e circondata da 32 strati di acciaio Damasco, la lama offre un'affilatura eccezionale e una grande durata. Il manico in Pakkawood color cenere gli conferisce stabilità e resistenza innegabili. Questo coltello Santoku è un pezzo della collezione Shun Classic White e garantisce prestazioni di taglio esemplari. Un'aggiunta premium alla tua collezione di utensili da cucina.
Collezioni : Coltelli Da Cucina Damasco, Coltelli da cucina giapponesi, Coltelli da cucina professionali, Coltelli giapponesi di Damasco, Coltello Santoku, Coltello Santoku in Damasco, Kai Shun, Shun classico bianco.
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Descrizione

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Coltello KAI Damasco Santoku | Shun Classico Bianco - DM-0702W

Questo coltello Santoku Kai Shun fa parte della serie Classic White , che combina l'antica forgiatura dei samurai giapponesi con processi di produzione moderni e sofisticati.

La lama, rettificata su entrambi i lati, è realizzata in acciaio VG MAX con una durezza di 61 (±1) HRC ed è circondata da 32 strati di acciaio Damasco . È questa combinazione che conferisce alla lama l'affilatura e la durata durature per cui Kai è noto.

A differenza del manico scuro della serie Shun Classic originale, il manico è realizzato in Pakkawood color cenere. Non è una particolare specie di legno, ma un termine generico per impiallacciature di legno lamellare incollate tra loro mediante resine di alta qualità. Ciò conferisce al manico stabilità e resistenza.

Fatto in Giappone.

Caratteristiche

Marca : Kai
Origine : Giappone
Serie : Shun Classic White
Modello : DM-0701W
Dimensioni lama : 165 mm
Dimensioni del manico : 122 mm
Materiale lama : VG Max (HRC 61 +/-)
Acciaio di Damasco : 64 strati

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