Kiritsuke TAKEHISA Manche Hêtre Yaxell Couteaux de la gamme Takehisa. Lame damas : poudre de ZDP189 211 couches. Paterne géometrique. Damas 245 couches : 2x122+1
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Kiritsuke TAKEHISA Manico in faggio Yaxell

€697.70
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Venditore: Yaxell
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Il Kiritsuke TAKEHISA Beech Handle Yaxell è un coltello da chef professionale di alta qualità con lama in acciaio Damasco (ZDP189) e manico in faggio che offre una presa comoda. È versatile per tutti i tipi di taglio e affettatura in cucina. La gamma Takehisa offre coltelli estetici con un perfetto equilibrio per un uso rapido ed efficiente.
Collezioni : Kiritsuke: coltello da carne giapponese, Yaxel.
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Kiritsuke TAKEHISA Manico in faggio Yaxell

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Kiritsuke TAKEHISA Manico in faggio Yaxell

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Descrizione

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Kiritsuke TAKEHISA Manico in faggio Yaxell

Il Kiritsuke TAKEHISA Beech Yaxell Handle è un coltello da chef di qualità professionale. Il marchio Yaxell è noto per i suoi coltelli giapponesi di alta qualità e questo Kiritsuke non fa eccezione. Con un'origine manifatturiera in Giappone, è progettato per essere uno strumento versatile per tutte le tue operazioni di taglio e affettatura.

La lama in acciaio Damasco (ZDP189) non è solo bella, ma anche molto funzionale. Ha subito un processo di fabbricazione di 211 strati di polvere ZDP189, che gli conferisce una resistenza superiore pur mantenendo una grande leggerezza. Inoltre, con il profilo della lama di uno chef, è perfettamente adatto per un'ampia varietà di attività di taglio, dalla carne al pesce.

Il manico in faggio di questo Kiritsuke è progettato per fornire una presa comoda e adatta a mani di tutte le dimensioni. La finitura in legno colorato conferisce un aspetto elegante e moderno all'intero coltello.

Con la sua mezza protezione fissa, questo Kiritsuke è perfettamente bilanciato per un uso rapido ed efficiente in cucina. Il bordo liscio della lama e il colore Damasco consentono di lavorare con precisione e facilità, senza doversi preoccupare di problemi di resistenza o prestazioni.

In sintesi, il manico Kiritsuke TAKEHISA Beech Yaxell è una scelta eccezionale per qualsiasi chef professionista o dilettante che è alla ricerca di uno strumento di alta qualità per tutte le attività di taglio e preparazione in cucina.

La gamma Takehisa ha creato coltelli che uniscono estetica ed efficienza, con una lama in damasco a 245 strati di polvere ZDP189 e motivi geometrici unici. Questo Kiritsuke raggiunge l'equilibrio perfetto per un lavoro rapido ed efficiente in cucina.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Marca Yaxel
Origine (marchio) Giappone
SKU Y37334
EAN 4984909373341
Tipo Kiritsuke
Peso 0 g
Lunghezza della lama 200 mm
Acciaio Damasco (ZDP189)
maneggiare il materiale Faggio
Profilo lama Capo
colore della lama Damasco
Affilato Liscio
Confinamento Risolto con mezza protezione
gestire il colore Legno tinto

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sul marchio

Yaxell è un marchio di coltelli premium specializzato esclusivamente in kiritsuke, coltelli tradizionali giapponesi. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, ogni coltello Yaxell è forgiato a mano e rettificato con precisione per offrire un taglio netto e senza sforzo. L'impugnatura ergonomica offre un'ottima presa per un'esperienza di taglio comoda e sicura. Con il loro design elegante e la qualità eccezionale, i coltelli Yaxell sono la scelta perfetta per chef professionisti e appassionati di cucina esigenti. Scopri il nostro catalogo di coltelli e accessori per la cucina sul nostro sito web.

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