Coltello da pomodoro 150mm | Shun classico

Coltello da pomodoro 150 mm - Shun Classic - DM-0722

Kai Shun adatta l'antica fucina dei samurai per creare eccezionali coltelli giapponesi per la cucina moderna.

Tutti i coltelli della famosa gamma Classic hanno una lama affilata che li rende molto più affilati dei coltelli occidentali. Un'anima in acciaio duro VG MAX , circondata da 32 strati di acciaio Damasco , lo rende estremamente durevole e resistente alla ruggine, consentendo al coltello di mantenere la sua affilatura tra le affilature, solo con una pietra per affilare. Gli strati, che creano un motivo unico su ogni coltello, impediscono al cibo di attaccarsi al lato della lama.

Il manico in legno di pakka resistente all'appannamento ha una forma a castagna (o "D") che si adatta perfettamente alla tua mano destra. (Lascia che i cuochi mancini non si preoccupino, questo coltello è disponibile anche nella gamma Kai Shun Premier ambidestro e altrettanto impressionante).

Questo coltello da pomodoro da 15 cm ha una lama seghettata di medie dimensioni perfetta per affettare pomodori o frutti di bosco delicati, con un tagliente che impedisce loro di strapparsi e rilasciare troppa acqua.

Offriamo un servizio di affilatura annuale gratuito per 10 anni dall'acquisto di un coltello Kai Shun, esclusivamente per i clienti iscritti al "Damascus Club".

Caratteristiche