Coltello da pane Kotai da 21 cm in acciaio giapponese martellato 440C. La lama di questo prodotto non è in acciaio damasco .
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Dopo il coltello da chef e lo spelucchino, il coltello da pane è il terzo coltello indispensabile in cucina.
Con la sua lunga lama seghettata, il coltello da pane taglia senza sforzo cibi con croste dure senza schiacciare il delicato interno. Questo coltello non si limita quindi a tagliare il pane fresco; si dimostrerà valido anche nel taglio di pomodori, ananas, angurie, arrosti o persino torte.
La lama è forgiata con acciaio 440C, un acciaio premium che combina un alto contenuto di carbonio per durezza e longevità del filo con la quantità ottimale di cromo per prevenire l'ossidazione.
Il codolo pieno nascosto - un unico pezzo di acciaio dalla punta della lama all'estremità del manico - conferisce al coltello da cucina un equilibrio ideale e una durata eccezionale.
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