Mela Vuota

Uno scavino per mele è uno strumento da cucina utilizzato per rimuovere i torsoli dalle mele e da altri frutti simili. È costituito da un'asta metallica dotata di manico e di un'estremità circolare o cilindrica dentata, che consente di rimuovere facilmente il centro del frutto mantenendone la forma.

Esistono dei cavatorsoli di mele di base con manico e gambo fisso, nonché modelli più avanzati con gambi rimovibili per una facile pulizia. Alcuni modelli offrono anche funzionalità aggiuntive come le lame da taglio integrate per affettare la frutta rimuovendo contemporaneamente il torsolo.

Quando scegli un torsolo per mele, considera la facilità d'uso, la qualità della costruzione (preferisci l'acciaio inossidabile per una maggiore durata) e la facilità di pulizia. Se prevedi di utilizzarlo frequentemente o per grandi quantità di frutta, un modello con manico ergonomico può essere più comodo.

Per mantenere il torsolo della mela, pulirlo immediatamente dopo l'uso per evitare che i residui di frutta si attacchino. La maggior parte dei torsoli di mela possono essere lavati in lavastoviglie, ma la pulizia a mano ne prolungherà la durata. Asciugare bene lo strumento dopo il lavaggio per prevenire la ruggine.

Sì, oltre alle mele, il torsolo può essere utilizzato anche su altri frutti, come le pere. Alcuni cuochi lo usano anche per compiti creativi, come formare palline di meloni o preparare verdure per piatti speciali.